Am testat 15+2 coffee shop-uri din București pentru ca voi să nu faceți asta!
 |
| Poză făcută la Coffee Factory |
Puține lucruri au explodat în popularitate în Bucureștiul ultimilor 2-3 ani precum pasiunea pentru cafeaua hipsterească de la coffee shop-uri. De la o mână ciuntă de cafenele cu pretenții, acum am ajuns la cel putin 15 jucători cu multiple locații.
Jucători pe care i-am supus împreună cu mânuțele de mai sus la niște micro review-uri. Să se știe cine merită și cine nu în industria asta de micro cafele cu poveste. Țin să precizez că notele și review-urile nu sunt influențate dacă aveau sau nu bere artizanală pentru că nu sunt scrise de mine - eu nefiind cine știe ce cunoscător în ale cafelei. În schimb, Daria știe doua-trei lucruri despre ce înseamna o cafea bună.
Enjoy!
################
Se tot vorbește de al treilea val de cafea, inclusiv pe Restograf.
Am testat în principiu Cappuccino și Flat White
1. Origo
- Probabil cel mai faimos dintre toate, încă din 2013, este cel mai hipsterish și cel mai aglomerat. Au prăjitorie proprie.
- Poți să-ți alegi tipul de cafea, ai inclusă și o povestioară despre originea ei oferită de staff-ul prietenos.
- Mix-urile de vară (vezi Summer Well) gen sirop de soc cu cafea sunt un big no-no
- Organizează sesiuni de “cupping” la care aș vrea să ajung, doar că sunt de la ora 3, marțea.
- Prețuri medii: Cappuccino 11 lei și Flat White 13 lei, ambele single origin.
- Bonus: bere Ground Zero (nu am găsit în meniul lor de pe site, dar știu că au)
2. The Coffee Shop
- Este un lanț de coffee shop-uri cu un decor NY style.
- Extrem de friendly staff. Îți complimentează carcasa de la telefon și umbrela ruptă (da fuk?)
- Poți alege tipul de cafea
- Prețuri relativ mici în raport cu calitatea oferită: 10 lei Cappuccino mare single origin
- Îți poți cumpăra tot ce ai avea nevoie în materie de cafea: espressoare, latiere and of course o selecție foarte mare de cafea.
3. M60
- Decor scandinav și puțin cam retro, nu toată lumea apreciază asta. Am auzit păreri de genul “seamănă cu secție de votare” :)
- Primești o cantitate mare de cafea, aromată care e really really good.
- De obicei mult prea aglomerat
- Prețuri medii: 14 lei Flat White
- Bonus: bere artizanală Sara
4. Coffee Factory
- Nu au cea mai strălucită cafea, e destul average, nici tare nici aromată
- Decor frumos, foarte cosy, cu tente retro și picturi pe pereți. Te simți ca în laboratorul de biologie cu copacul de cafea.
- Ocazional sunt vizitați de fellow hipsters de la Burger Van.
- Prețuri medii: 12 lei Flat White
- Bonus: au bere Terapia
5. Steam
- Conceput pe ideea de “To go” arată ca o gheretuță de cartier, foarte mic. Iar treptele din față sunt mai tot timpul ocupate :) like in the ghetto
- Extrem de hipsterish, include baristas bărboși.
- Nu poți alege tipul de cafea, doar dimensiunea (espresso 100 ml, espresso cu lapte 170 ml sau espresso cu și mai mult lapte 270 ml). Boabele sunt prăjite de Origo.
- Prețuri: 11 lei 170ml care e echivalentul unui cappuccino mic.
- Bonus vând KeepCup
6. Creamier
- Combo-ul perfect de cafea bună și înghețată artizanală (sortimentele de caramel sărat și fistic sunt minunate)
- Flat white extrem de tare (îți stă inima’n loc) și bun
- Decor minimalist și ușor scandinav :P
- Prețuri măricele: 14 lei Flat White
7. Frudisiac
- Fratele mai mic al lui “Rue de Pain”, face parte din trendul decorurilor minimaliste cu tente scandinave.
- Atmosfera cam rece, baristas ușor snobi dar cafeaua e foarte bună.
- Pe paharele lor e trecut mesajul “Roasted in Stockholm”
- Prețuri cam mari: 13 lei Cappuccino și 16 lei Flat White
8. Coffee Up
- Tot pe ideea de To Go, nu ai nici un loc de stat, este și mai mic decât Steam.
- Poți alege între blend-ul lor propriu și un alt tip de cafea (Columbia, Kenya, îl schimbă destul de des)
- Extremely friendly staff, au avut și card de fidelitate 6+1 free
- Prețuri mici: 6,5 lei un Cappuccino
9. Tucano Coffee El Salvador
- Lanț de cafenele pe care îl poți găsi și în Moldova și în Emiratele arabe unite (?!), la noi sunt 2 locații în București și una în Brașov
- Decor tropical / hippie (love, peace coffee e motto-ul lor), puțin diferit de restul coffee shop-urilor minimaliste
- Cafea bună, aromată, cantitate mică.
- Friendly people
- Prețuri: 12 lei Cappuccino
10. Kaffein
- L-am vizitat pe cel din Floreasca, am înțeles că mai există unul și în Cotroceni
- Friendly dar cam clumsy staff, durează foarte mult un cappuccino. Nu ies niciodată 2 cafele la fel.
- Cafeaua nu e extraordinară, dar e destul de ieftină (7,5 lei un Cappuccino), diferă intensitatea în funcție de cine o face: doamnă de 50+ cu beretă sau hipsterul debusolat care își pune mesaj ca întârzie 10 min. Nici unul din ei nu știe prețurile, se uita de fiecare dată pe un tabel.
- Au mai multe tipuri de cafea pe care le afișează în lateral, unde practic nu se uită nimeni.
11. The Coffeeshop Company
- Face parte dintr-un lanț austriac de coffee shop-uri
- Probabil cea mai proasta, slabă, apă-chioară cafea dintre toate :) care vine cu pudra de cacao deasupra
- Un cappuccino mic e 12 lei, mult prea scump pentru ce oferă.
12. Second Cup
- Atmosferă de fast food, e un fel de Mc al cafelelor.
- Cappuccino extrem de puternic, amărui, făcut cu răutate :)
- Laptele îl spumează într-un recipient de un litru, din care iți toarnă în cana cu un polonic, destul de grosolan.
- Preț parcă 12 lei, not worth it.
13. T-Zero
- Situat vis-a-vis de Dianei 4, aduce a nițel a Steam. Barista bărboși, glumițe desenate pe pereți (apa mocha de la robinet)
- Cafea e destul de bună.
- Când am fost într-o duminică, după un brunch, nici nu mai aveau nici capace de pahare.
- Un Flat White costa 10 lei și e destul de bun.
14. Ted’s Coffee
- Un viitor lanț de cafenele, am fost la cel din Dorobanți. Acum e în amenajare unul la Universitate, aproape de Second Cup.
- Decor jucăuș, au pahare de cafea atârnate de tavan cum au cei de la Origo ceștile de espresso.
- Cafea ieftină, nu extraordinară: 7 lei un Cappuccino.
- Au mai multe tipuri de limonade îmbuteliate pe care aș vrea să le încerc.
- Bonus: au Keep Cup, dar par surprinși când vii deja cu unul de acasă și le ceri cafeaua în el.
15. 5 to go
- Nu ai ce spune prea multe, cafea decenta pentru 5 lei.
- Dimineața e mai tot timpul coadă, duminica nu au program.
- Plusează să-ți vândă și alte produse pe langă cafea, like 2 prăjituri ale casei (ambalate, de la Alka) tot 5 lei
Mențiune specială
When in Sibiu trebuie să încerci Cappuccino Grande Fantasia cu sirop de migdale de la Espressee
[Edit 07.04.16]
16. Manufaktura by Doncafé
- Alternativa la Starbucks din mall, Mega Mall. Partea proasta e că-l găsești doar aici. Am fost o singura dată în Mega Mall și atunci l-am și bifat.
- Un mare plus pentru decor, tavanul cu boabele de cafea din lemn și instalația de țevi.
- Cafeaua este foarte bună. Ai și opțiunea de îți cumpăra pentru acasă și de a personaliza ambalajul.
- Prețuri măricele, 14 lei un Cappuccino
17. M Cafe (M-ul vine de la Metrou, doh!)
- E o mică gheretuță care a apărut peste noapte în pasajul de la Piața Unirii care iese spre Hanul lui Manuc. Sunt aproape de magazinul celor de la Bucuria, care au și ei varianta de cafea to go, dar mult mai ieftină.
- Cappuccino (mai mult un Flat White) costă 7 lei, au un blend propriu de Indonesia și Guatemala. Primești și un cookie la alegere.
Ajung de cateva ori pe an in Bucuresti. Din lista ta am fost pana acum doar la Origo si mi-a placut foarte mult. Preturile ce-i drept sunt putin mai mari decat in zona Moldovei, insa merita. Urmatorul pe lista este Steam. Am mai vazut recomandari prin blogosfera.
RăspundețiȘtergerede evitat Coffee Factory! mult prea mult jeg e pe acolo. de-a dreptul scarbos
RăspundețiȘtergereDe aproximativ un an, M Cafe s-a schimbat in bine: cafeaua este buna buna, preturile sunt si mai mici ca inainte si oamenii care lucreaza acolo iti fura multe zambete pentru ca sunt tare draguti si dornici sa iti faca ziua mai buna!
RăspundețiȘtergereIi recomand cu drag!